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河北邯郸丛台酒业股份有限公司

发表时间:2019-04-03

河北邯郸丛台酒业股份有限公司

 

河北邯郸丛台酒业股份有限公司于194511月建立,是中国驰名商标、中国冀派浓香型白酒领军企业。是邯郸解放初期最早的三大工业企业之一,1994年在原邯郸市酒厂基础上经股份制改造后组建而成,至今已有七十多年不间断生产的历史。公司现位邯郸市于肥乡区,占地500亩,建筑面积23.57万平方米,2017年初,公司厂区“丛台酒苑”通过专家组验收,被评为3A级旅游景区。

● 品牌与创新。“人工老窖技术”是丛台酒业在1964年发明的开创浓香型白酒技术创新的革命性生产技艺,中国酿酒界泰斗、全国评酒专家组组长周恒刚先生,曾在他的多部专著和讲话中提到:“邯郸丛台酒厂是第一家发明培养人工窖泥的,这一技术的运用和推广,为在全国普及浓香型白酒做出了杰出贡献。

贞元增酒是继承邯郸明清老字号“贞元增烧坊”传统工艺,是浓香型老五甑“续糟混蒸”操作法,即将原料与出池糟醅按比例拌合、上甑、蒸馏、摘酒与蒸料同时进行的工艺方法,以窖养糟,以糟养窖,循环生产。2007年贞元增酒传统酿造技艺被河北省政府批准公布为省级非物质文化遗产。

公司主导产品“丛台酒”因邯郸名胜古迹“丛台”而得名,以华北特产的优质高粱为原料,稻壳为辅料,配以小麦制曲,承袭了经过改造的老五甑传统工艺,具有“无色透明,入口绵软,醇香浓郁,回味悠长”的独特浓香型白酒风格,公司研发部门不断从产品的酒度、香气、口感、风格、饮后舒适度等多角度对产品进行酒体设计,寻找色、香、味的最佳平衡点,改善和提高了公司产品酒体质量,开发出适合消费者口味的、具有绵柔、爽净、不刺喉、饮后舒适等特征的“丛台窖龄原浆酒”系列、绵柔贞元增系列和“丛台老酒”系列等系列酒,使公司高中低档产品布局更加合理,更具市场竞争力,丛台酒业销售业绩逆势而上,各项经济指标连年稳中有升。2017年在省内重点市场占有率为10.4%、在省内白酒行业排名第三位。

公司于2011年正式成立了河北省科技专家企业工作站,2014年成立了邯郸市工程技术研发部,2014年公司通过了河北省科技型中小企业的认定,2016年通过了河北省企业技术中心的认定。近三年来,公司研发团队在中国白酒工艺大师杨军山副总经理的带领下,申请了“一种用于酒醅蒸馏的甑锅”、“一种高酸调味酿造原酒的制备方法”、“一种浓香型柔和白酒的生产方法”等3项发明专利,实用新型“一种恒温恒湿的陶坛酒库”等5项专利,代表性学术论文《丛台酒大曲中霉菌的初步分类及研究》、《人工智能在酒业勾储中的应用》、《丛台酒大曲春季培养过程中细菌数量变化的研究》等,先后在国家科技核心期刊《酿酒科技》、中国酒业财经周报《华夏酒报》发表。这些成绩的取得是公司构建以科技为主体、市场为导向、产学研相结合的技术创新体系的回报,未来公司将继续加大对科研与试验发展的资金投入,为提升企业的自主创新、科技创新实力打下坚实基础。

● 装备水平。公司具有先进的生产设备、完善的技术设施和检测设备,共建有两个发酵酿造车间,计912个发酵窖池,是目前省内最大的浓香型白酒酿酒基地,具有年生产原酒2万吨的能力。省级企业技术中心酒研所建有3层综合实验办公楼,总建筑面积2200m2,设有色谱室、酒体检测中心、天平室、微生物实验室、酿造实验室、样品处理室、酒体设计中心等。拥有多台国际、国内先进的分析、实验仪器.其中色谱室配备有国际上最先进的安捷伦气相色谱仪和安捷伦气质联用色谱仪各一台,国内先进的北分气相色谱仪三台,分析检测能力在省内同行业中处于领先水平。

● 人才与管理。公司积极推进制度创新、管理创新和技术创新,高度重视加强创新团队的建设与创新人才的培养,从职称和年龄结构等方面进行合理配置,在稳步提高技术实力的基础上,通过落实激励、晋升政策,激发各人才的创新能力;注重将产、学、研相结合,以企业技术中心为聚合平台,吸引、稳定高水平人才。在企业管理等方面,公司先后通过了ISO9001质量管理体系和危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证,2017年率先在白酒行业建立了食品安全追溯体系,实现产品质量安全可追踪溯源、风险可管控,保障了白酒质量安全。在企业管理中,公司积极推行卓越绩效管理模式,企业各项管理工作得到了明显提高,产品质量持续提升,并在2017年荣获第四届邯郸市长质量管理奖。

公司结合品牌经营不断进行产品包装技术革新和技术改造,近年来公司先后申请包装设计专利 29项,目前仍继续延用的专利有26项,这些专利的使用增强了产品在市场上的竞争力,丛台酒特有的浓香型产品风格与超前的产品外包装设计,深受广大消费者喜爱,几十年来在广大消费者中享有“河北第一名酒”盛誉。

公司坚持“以质量为中心,以创新促发展,以顾客满意为宗旨”的质量方针,坚守“用户至上、真诚守信、合作双赢”的经营理念,以“弘扬千年酿酒工艺,引领冀派浓香品牌”为使命,不断追求卓越,形成了独具特色的“丛台”文化。公司持续健康的发展和生产经营管理能力不断提升,促进了企业与社会、自然环境的和谐,为此,公司获得了多项荣誉:

1963年发明“人工老窖技术”首创中国酒界之最

1965年获河北省首届评酒会“双第一”称号

1978年获河北省重大科技成果奖

1979年获“河北省名酒”称号

1979年第三届全国评酒会被评为“中国优质酒”

1982年获河北省百花奖包装装潢一等奖

1984年获国家轻工业部酒类质量大赛银质奖

1985年获河北省名酒金龙奖

1987年获河北省优秀包装金奖

1987年获全国优秀包装设计银质奖

1988年获中国首届食品博览会金奖

1988年第五届全国评酒会被评为“中国优质酒”

1988年获国家质量奖银质奖章

1990年国家轻工业部酒类质量评检“全A产品”

1991年获国际名酒香港博览会金奖

1992年获振兴河北经济政府奖

1993年获“河北省著名商标”证书

1994年获国家优质酒检评证书

1996年河北省产品质量免检证书

1988年获河北省轻工业科技进步一等奖

1999年获国家“中华老字号”称号

2000年获“河北省重点名牌产品”证书

2001年获国家包装科技重大成果奖

2003年再获“河北省名牌产品”证书

2004年获中国酒文化科技成果奖

2005年获得中国酒文化经典品牌

2006年获得中国知名品牌

2006年被评为“中华文化名酒”

2006年获“河北省著名商标”证书

2007年获“河北省畅销品牌”证书

2007年获“河北省非物质文化遗产”证书

2008年获河北省优质产品证书

2008年获河北省轻工业科技进步一等奖

2009年获得中国食品工业科学技术一等奖

2010年获全国行业顾客满意十大品牌

2010年获全国最具市场潜力品牌

2010年获国家商务部“中华老字号”称号

2012年荣膺“省级放心酒产销基地”

2012年荣获中国驰名商标称号

2015年河北省著名商标

2016年荣获国家地理标志产品

2016年省级放心酒示范基地

2017年获河北省名牌产品

2017年国家级放心洒工程示范企业

2017年邯郸市市长管理质量奖

2018年河北省首批绿色工厂

2018年河北省质量效益型企业

这些荣誉的获得为企业实现跨越式发展提供了动力,如今,丛台酒业扎根邯郸,与时俱进,锐意进取。通过优质的白酒产品赢得终端客户的信赖和尊敬,积极履行社会责任,分享企业经营发展的红利,继续发扬“开拓创新、团结奋进”企业精神,为消费者打造全国一流的白酒,为员工提供实现自我价值的舞台,为河北的繁荣发展,贡献自己的力量!








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