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河北双鸽食品股份有限公司

发表时间:2019-04-03

河北双鸽食品股份有限公司

          ——全产业链打造肉类产业绿色品牌

河北双鸽食品股份有限公司是集生猪的良种繁育、屠宰分割、肉制品深加工、冷冻冷藏、连锁销售为一体的现代化食品加工企业,全产业链年出栏生猪18万头,年屠宰加工能力150万头,肉制品5万吨,连锁销售网络200余家。通过产业规划的实施,跨入了农业产业化国家重点龙头企业的行列,并先后荣获中国肉类食品行业50强企业、中国肉类产业强势企业、全国绿色食品示范企业;中国畜牧行业先进企业、河北畜牧十强企业,河北省创新型农业企业,双鸽肉类产业联合体被认定为河北省示范农业产业化联合体。

2018年8月,双鸽股份在全国中小企业股份转让系统挂牌,成为石家庄市第一家在新三板挂牌的农业企业。双鸽正式踏上资本市场的快车道,标志着双鸽在打造区域领先、全国知名生态农业与绿色食品的产业集团迈出了坚实的一步。

●  全产业链打造双鸽肉类产业绿色品牌

打造安全放心的猪源基地  双鸽生猪良种繁育基地建立了从核心育种、纯种繁育、二元扩繁的良种繁育体系,现拥有6个养殖场,年出栏猪18万头,自动喂料系统、自动环控系统、自动饲喂系统、生产性能测定系统、大型沼气综合利用系统等实现硬件设施现代化、管理信息化、生态循环资源化。从英国引进了具有高繁殖力的优良种猪进行纯种繁育,核心育种场获国家生猪核心育种场,加入了全国猪联合育种协作组,有效改良生猪品种,是河北省畜牧标准化示范区,无公害及绿色生猪产地。常年承担着河北省和石家庄市的生猪活体储备任务。

打造现代化的肉类深加工基地  双鸽肉类加工基地年屠宰加工能力150万头,肉制品5万吨,冷鲜肉生产区引进世界一流的先进屠宰生产线和国内一流的冷分割生产线,全程自动控制,同步检疫检验,二次冷却排酸;肉制品生产区引进意大利、丹麦等国内外先进的全套肉制品加工设备,采用自产冷鲜肉为原料,以鲜做鲜,拥有包括低温火腿类、低温肠类、高温肠类、酱卤肉类等在内的百余个品种。从生猪进场到产品出厂建立了全程质量追溯系统。先后通过了ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证;由自繁自养生猪加工的冷鲜肉通过绿色食品认证。

建立规模化的终端连锁销售网络  双鸽连锁销售网络200余家,辐射大型超市、农批市场、社区、街道等,被消费者称为“放心肉店”,成为消费者身边的“家庭厨房”,并不断拓展新的发展模式,向着轻食餐饮复合店发展,形成了“从农田到餐桌”全程冷链的安全放心流通体系。双鸽正逐步从传统销售渠道扩展到电商领域,提高品牌知名度,开拓全新消费市场,提高初级农产品附加值,使生猪产业链向纵深发展。

●  打造双鸽特色食品,传承安全放心理念

1997年,陈佩斯代言双鸽火腿,一句“双鸽火腿,盖了帽了”的广告语让全国的消费者认识了“双鸽”。随着产业规模的不断扩大,双鸽不断塑造双鸽品牌新的形象。自2006年至今由公司自有养殖基地培育的生猪生产的冷鲜肉产品连续多年通过绿色食品认证,也是河北省唯一一家被农业部绿色食品认证中心认证的肉类绿色食品。冷鲜肉采用二次冷却排酸工艺,增加产品中氨基酸和不饱和脂肪酸的含量,产品营养更丰富,更安全,是百姓信得过的品牌产品。2018年通过绿色食品认证的冷鲜猪肉被评为“中国绿色食品博览会金奖”,双鸽自有养殖基地培育的美丹生猪加工的猪肉在“中国好猪肉嘉年华”大赛中经过炖排骨汤、涮五花肉、涮前尖雪花肉、煮外脊肉、红烧五花肉等多种烹饪方式进行比拼,8位专家评审分别从色、香、味、口感等方面进行综合评定,被评为“中国好猪肉现代优化类一等奖”;熟肉制品采用自产新鲜冷鲜肉为原料,以鲜做鲜,低糖低脂高蛋白,营养丰富,有新鲜大肉块,口感鲜嫩,风味醇香。双鸽一级圆火腿传承30余年,以独有的浓厚果木香薰味和肉质饱满深受消费者喜爱;新研发的低温火腿类更是以营养丰富受到消费者青睐;酱卤类产品保持了传统的酱卤风味满足了消费者的食欲。双鸽食品始终将安全放心理念融入企业经营的每一步,打造从源头到餐桌一二三产融合的安全放心产业链,严格的检疫检验,全程的冷链物流,终端的贴心服务让双鸽品牌植入民心。

●  加大科技创新力度,推动双鸽可持续长远发展

科技创新是企业发展的原动力,也是企业生存与市场竞争力的保障。“十三五”期间,双鸽技术中心重点围绕产业链,建立以关键技术为核心、市场为导向、产学研相结合的技术创新体系建设,促进企业技术创新能力不断提高,成为企业可持续发展的核心推动力。

一是广纳贤才,积极培养创新人才队伍。鼓励技术人员“走出去”,参加各类肉类食品展会、畜牧业展会及育种工作会议。两年来参加相关培训及考察20余次;二是积极与高校、科研单位联合进行人才培养,先后与河北科技大学、河北农大、河北工程大学、华中农大、中山大学等建立了长期合作关系;三是聘请专家作为双鸽技术中心的顾问团队,充分利用高校、科研院所、著名企业的人才资源,外聘博士生导师、肉类加工高层管理人员进行技术指导;四是共建开发基地,资源共享。通过合作开发项目、委托培训、咨询交流等方式,吸引国内外一流人才进入企业。充分利用社会科技资源,政府相关部门、大中专院校、科研机构、社会组织等技术力量为企业所用。对在推进企业技术创新做出重大贡献的科技人员,从新产品利润中予以奖励,激励他们创造更多的创新成果。

双鸽被认定为河北省科技型中小企业、河北省农业科技小巨人,双鸽技术中心被认定为河北省企业技术中心、河北省工业企业A级研发机构,创立了职工创新工作室,激发广大职工的创新积极性。拥有注册商标申请发明专利1项,外观设计专利17项,通过绿色食品认证5项,体系认证2项,参与制定团体标准2项,制定企业标准5项,树立省著名商标2项,中国驰名商标1项。

●  改革开放四十年的发展成果

在改革开放40年终,双鸽集团历经了企业从计划经济到市场经济、从国有企业到民营企业的变革和转型升级,20188月,河北双鸽食品股份有限公司成功在全国中小企业股份转让系统(新三板)挂牌,把双鸽品牌推向了更广阔的市场。

双鸽品牌历经了几十年的洗礼,双鸽商标被认定为中国驰名商标,双鸽产品被评为河北省名牌产品、河北省十大农产品企业品牌、双鸽品牌荣获中国肉类产业影响力品牌、中国绿色食品博览会金奖、中国好品牌、中国市场推荐品牌、河北省名牌产品、河北省老字号、河北省十大农产品企业品牌、河北省十大特色食品品牌、石家庄市十大工业品牌等诸多荣誉,树立了双鸽在河北省肉类食品行业的领军地位,在打造安全放心肉类品牌的可持续发展道路上走在了行业前列。

2018年双鸽加入了全国猪兽药减量行动计划,成为农业部无抗猪肉生产试点单位,参加了《无抗猪肉经营管理规范》标准的制定。

双鸽肉类产业联合体被认定为省级示范农业产业化联合体,“十三五”期间,双鸽将通过产业集群项目建成150万头的安全放心猪源基地,为深加工提供安全放心猪源。通过双鸽肉类产业联合体的辐射带动作用,为双鸽安全放心肉类品牌助力。

“十三五”期间,双鸽围绕“1233”发展战略重点打造以“绿色、安全的猪肉”为核心的产业集团;双链驱动,发挥两个全产业链的综合效益;建立“养殖管理平台、金融服务平台、物流管理平台”三大平台;成立“畜牧科技研发中心、肉品加工与研发技术中心、物流与供应链中心”三大中心。提高良种繁育能力、生产管理能力和辐射带动能力,加快猪源基地的扩张;提高精深加工能力,以“精品、绿色、安全”为核心竞争力,大力发展低温肉制品、功能性肉制品和传统酱卤制品,打造中高端品牌结构,提高有效供给;加快冷链物流共仓共配体系和终端网点建设,提升产业链整体附加值;结合“互联网+”行动计划,实现产业链信息共享,资源优势互补;一二三产深度融合,发展农业新型业态,真正做到延伸产业链条,推动现代畜牧业发展。到“十三五”末,将双鸽打造成为技术驱动、创新引领、区域领先、全国知名生态农业与绿色食品的产业集团。













 

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