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耐不住寂寞!面条之后,康师傅自热米饭终于来了!

发表时间:2020-06-28

耐不住寂寞!面条之后,康师傅自热米饭终于来了!


来源 | 食业家

  “打败你的不一定是同行,它有可能跨界而来!”相信很多人对这句话都耳熟能详。曾几何时,我们说打败方便面的是外卖。现在,年销250亿方便面的康师傅进军方便自热食品,正式向外卖宣战!

 近日,食业家了解到,方便面大佬康师傅终于耐不住寂寞,推出了首款自热米饭品牌“康品私房”

在速食领域,康师傅长期专注于方便面品类。去年双十一期间,康师傅推出了首款自热食品——速达面馆自热面。如果说自热面是康师傅在自热领域的牛刀小试,那么此次涉足自热米饭领域则是康师傅的重磅出击,力图开拓户外等更多消费场景。

据了解,康品私房目前在售的有秘制香辣牛肉饭、私房红烧牛肉饭两种口味。在食材的选用上,康师傅精选南美洲进口草饲牛牛上脑,采用行业领先水平的低温真空滚揉锁鲜技术,让大肉块中的油脂、氨基酸保持长时间稳定,还原优质食材口感细腻,汁液丰盈。

       产品规格为380g,其中料理包180g、米饭包200g,保质期为9个月。目前,产品已在京东康师傅官方旗舰店开售,活动价为99/4盒,单价约为25/盒。

作为一款方便速食,只需1瓶冷水,短短15分钟即可享受美味。为满足多样化的消费需求,康师傅还推出了同口味的微波炉加热实惠袋装产品,微波几分钟便可享用。

2019年,康师傅方便面品类收益为253亿人民币。其中,容器面营收最高,达到123.21亿元,高价袋面营收为101.98亿元。尼尔森数据显示,2019年康师傅销量市占率43.3%,销售额市占率46.6%,居市场第一位。

    康师傅在年报中表示,公司以巩固高价、高端市场为核心,同步拓展超高端市场,实现销额成长。

    多年来,康师傅在高端产品领域不断探索。
2018
年底,康师傅推出了号称对标面馆面的产品——速达面馆,定价20+,这也是康师傅首次布局超高端面市场。2019年底,康师傅康师傅还追加推出了速达面馆升级版“速达面馆自热面”,以优势的面品入手,进军自热食品领域,希望开拓户外等更多消费场景。

一场突如其来的疫情袭击,让方便速食品类成为行业风口。在特殊时期,康师傅自热米饭上新,不仅拓宽了方便食品的细分品类,更以一线品牌的影响力和技术来带动品类发展。

近年来,方便速食赛道拓宽,其中既有海底捞、德庄等餐饮品牌,还有三只松鼠、百草味等互联网零食品牌,还有莫小仙、自嗨锅等新兴网红品牌,更有统一、今麦郎等方便面巨头品牌

     2020年,受新冠肺炎疫情影响,方便速食品类销量大幅增长,是典型的少数受疫情正面影响的品类。

     各大品牌纷纷“下海”推出速食产品,尤其是自热火锅、自热米饭产品备受市场青睐。根据,英敏特发布《中国方便食品行业报告》显示,自热米饭的食用者中,69%的中国城市消费者将其作为午餐食用。

    英敏特数据显示,方便食品中的自热食品的市场份额从2018年的4.4%攀升至2019年的7.6%,虽其2019年销售额为71亿元人民币,但总体增速迅猛。同时,英敏特预测方便面市场2019年的销售额为816亿元人民币,占整个方便食品市场的92.4%,在2014年至2016年出现下滑后重返增势。

打败你的不一定是同行,它有可能跨界而来!

    对于这句话,相信很多人都耳熟能详。各式各样的例子也不时的在生活中轮番上演:扒手输给了电子支付,口香糖输给了手机,果冻输给了健康意识……

       因为替代产品的出现导致自身遭受重创的产业还有很多,比如方便面销量的下滑,也并不是因为泡面的口感变差,而是美团、饿了么等外卖平台的兴起,让泡面方便、快捷的优势完全丧失。

当方便面销量大幅下滑的行业数据出来后,一众方便面大佬才醒悟过来,打败自己的并不是竞争对手,而是外卖开始跨界打劫了。

      但是,谁也没有想到,随着一场突如其来的疫情袭击,让方便速食瞬间扭转了战局,强势的逆袭了外卖。正如外卖当初的崛起一般,也应了那句“打败你的不一定是同行,它有可能跨界而来”。

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